Il filone semantico
il filone semantico è un pane palermitano pregno di grandi significati. Cosimo Raccuglio, noto panificatore del capoluogo siculo, ad esso deve la propria vita quando incuriosito dalle forme della natura, venne colpito da questo particolare animale. Era il pappagallo di Cefalù, nota specie in via d’estensione che ripeteva in continuazione la parola “filone, filone”. Cosimo
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